L'oferta docent de la UOC s'articula per mitjà dels estudis, que recullen els 7 àmbits de coneixement de la Universitat.
Estudis d'Arts i Humanitats
Estudis de Ciències de la Informació i de la Comunicació
Estudis de Ciències de la Salut
Estudis de Dret i Ciència Política
Estudis d'Economia i Empresa
Estudis d'Informàtica, Multimèdia i Telecomunicació
Estudis de Psicologia i Ciències de l'Educació
L'R+I a la UOC s'especialitza en la interacció entre la tecnologia i les ciències humanes i socials.
Internet Interdisciplinary Institute (IN3)
Especialitzat en l'estudi d'internet i dels efectes de la interacció de les tecnologies digitals amb l'activitat humana.
eHealth Center
Centre acadèmic transdisciplinari que genera, transfereix i intercanvia coneixement en salut digital.
eLearning Innovation Center
Fa evolucionar el model d'aprenentatge de la Universitat per garantir una experiència formativa de qualitat, única, connectada i en xarxa.
Escola de Doctorat
Treballa estretament amb els tres centres de recerca i innovació per crear un marc comú de referència per als diferents programes de doctorat seguint uns estàndards de qualitat compartits.
Les càtedres desenvolupen projectes de formació, recerca, transferència de tecnologia i coneixement amb la finalitat de generar i intercanviar coneixement en un àmbit específic.